Organik ekmekler, organik tarım yöntemleriyle yetiştirilen tahıllardan üretilen, katkı maddesi ve kimyasal içerik barındırmayan ekmek türleridir. İşte yaygın olarak bulunan bazı organik ekmek çeşitleri:

Organik ürünler ve doğal ürünler, sağlıklı ve çevre dostu tercihler arayan tüketiciler arasında popülerdir, ancak bu iki kategori arasında önemli farklar bulunur:

Gluten, son yıllarda adını sıkça duyduğumuz, beslenme alışkanlıklarını etkileyen bir protein türüdür. Özellikle çölyak hastalığı, gluten intoleransı ve gluten hassasiyeti gibi durumları olan kişiler için önemli olan bu konu, giderek daha fazla insanın ilgisini çekmeye başlamıştır. Peki, glutensiz besin ne demek? Hangi gıdalar gluten içerir ve glutensiz beslenmenin faydaları nelerdir?